Bacillus coagulans

_{凝结芽孢杆菌}

凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans），革兰阳性，属于硬（或厚）壁菌门。凝结芽孢杆菌分类学上属于芽孢杆菌属，细胞呈杆状，革兰氏阳性菌，端生芽孢，无鞭毛。分解糖类生成L-乳酸，为同型乳酸发酵菌。最适生长温度为45-50℃，最适pH为6.6-7.0。

     理化特性

凝结芽孢杆菌是兼性厌氧菌，在有氧及无氧的环境下都可生长，能适应低氧的肠道环境，对酸和胆汁有较高的耐受性，能够进行乳酸发酵，产生的L-乳酸能降低肠道pH 值，抑制有害菌，并能促进双歧杆菌等有益菌的生长和繁殖。凝结芽孢杆菌能够形成芽孢，与其他不产乳酸的芽孢杆菌相比有利于恢复胃肠道的微生态平衡。凝结芽孢杆菌芽孢在人体中约4-6h便可萌发，其中85%的菌体可顺利通过消化系统，最终于肠道中萌发并繁殖 ^[。

凝结芽孢杆菌在100℃高温下10min存活率达到96.4%；在pH2.0的酸性条件下，6h存活率达到48.2%；在0.9%胆盐条件下24h存活率达78.3%，0.3%胆盐条件下存活率达84.3%。在pH为1.0的情况下仍能存活，但在低pH条件下(pH4.0)，凝结芽孢杆菌对热耐受性下降。例如在酸性条件下(pH为4.0)，凝结芽孢杆菌的孢子对热几乎没有耐受性而且生长还会受到抑制 ^[4-5]  。此外，Cerrutti等 ^[6]  也发现在pH 值小于4.5 和水活度0.96 条件下，凝结芽孢杆菌的生长受到抑制。

凝结芽孢杆菌发酵的代谢产物

口服后，凝结芽孢杆菌TBC169在盲、结和直肠定植，发酵产生大量抗菌凝固素、乳酸、氨基酸、维生素和多种消化酶。

耐胃酸

凝结芽孢杆菌TBC169经人工胃液（PH1.4）处理2小时后的存活率为95.29%（162/170），双歧杆菌存活率为5.20%（7.7/148），乳酸杆菌的存活率为5.50%（8.69/158）。研究表明凝结芽孢杆菌TBC169对人工胃液的酸性条件耐受性极强，其存活不受影响，明显优于其它微生态制剂，能顺利通过胃进入肠道，从而保证药效的正常发挥。

稳定性高

将凝结芽孢杆菌TBC169密封于塑料瓶内，置于55℃干燥箱内处理60小时后，测定活菌数的结果表明，仍不低于1亿 cfu/g，水分含量无明显改变，其他如性状、装量差异、杂菌检测各项指标均符合国家要求。说明本制品稳定性良好。这主要由于独特的发酵生产工艺，使凝结芽孢杆菌TBC169制剂对温度的耐受性强。凝结芽孢杆菌TBC169制剂可以在室温保存，有效期可达24个月。

在饲料中应用

1、 有效抑制有害菌的生长，改良肠道微生态环境，促进肠道发育，增强肠道功能。

2、 提高饲料品质，促进饲料的消化吸收，降低料重比。

3、 有效改善断奶仔猪由于应激、过敏反应引起的菌群失调性腹泄。

4、 无任何毒副作用，使用安全，并可降低环境中的氨气、硫化氢等有害气体，改善养殖环境。